La decana de la Facultad de Enfermería abrirá el martes los Cursos de Verano de la UC en Camargo

La decana de la Facultad de Enfermería, Carmen Sarabia, abrirá el martes 1 de julio la programación de los Cursos de Verano de la Universidad de Cantabria (UC) en Camargo con una conferencia en la que abordará el buen uso de las tecnologías para envejecer de la mejor manera posible.

Titulada `Hacia un futuro libre de dependencia en la vejez, ¿utopía o realidad?`, la cita, que cuenta con el patrocinio de la Dirección General de Dependencia, Atención Sociosanitaria y Soledad no Deseada del Gobierno de Cantabria, será a las 19.00 horas en el Centro Municipal de Empresas. Con ella se pondrá en marcha un programa que en la sede de este municipio incluye siete monográficos, siete charlas y un taller práctico de reanimación cardiopulmonar (RCP).

Sarabia explica que "el aprendizaje de nuevas tecnologías que van a velocidades vertiginosas es un buen entrenamiento para el cerebro y, cuando el cerebro envejece bien, el resto del cuerpo también".

Esta experta llama a "aprender a utilizar" las tecnologías ya que algunas "parece que van a dar miedo porque hablan de que en un futuro lleguemos a convertirnos en cibors, es decir, en cuerpos tecnológicos pero con nuestras mentes". "No vamos a hablar de la búsqueda de la eterna juventud, ha apuntado para señalar que otras tecnologías, en cambio, se enfocan en temas "mucho más naturales", como qué se debe comer o dejar de comer para envejecer con salud

Al hilo, ha hecho hincapié en que la tecnología no es ni buena ni mala en sí misma, sino que depende del uso que se le dé. Como ejemplo se ha referido al uso de robótica para prótesis que ayudan a la movilidad, a los implantes cerebrales para mejorar enfermedades como el Parkinson o el Alzheimer, o a la nanotecnología mediante la que "podemos ingerir una pastillita que esté compuesta por nanorobots que nos pueden ayudar a detectar en qué parte de nuestro cuerpo hay algo que está mal: una anomalía, un tumor, o incluso aplicar tratamientos localizados".

Por ello, defiende que las nuevas tecnologías ayudarán a los profesionales a ser mucho más eficientes en los diagnósticos.

FAST FOOD

Dentro de las claves para un buen envejecimiento la decana ha destacado el deporte y la alimentación, y ha incidido en que "uno de los grandes hitos que están ahora mismo ya tan demostrado -que parece increíble que no le hagamos más caso-, es el rechazo de toda la alimentación llamada fast food o comida hiperprocesada. Está clarísimo que acelera el proceso de la obesidad, que es uno de los grandes incrementadores de un mal de envejecimiento, y afecta a la salud".

Así, destaca que la retirada de aceites nocivos, como el de palma y el de coco, fue "uno de los grandes logros" que ayudará a envejecer mejor, si bien "la lucha tiene que ir todavía más allá".

"Hay muchísimos alimentos ultraprocesados que deberían estar prohibidos directamente o, al menos, avisar a la ciudadanía de que algunos tienen tal cantidad de azúcar y de sal que va a favorecer que desarrolle sí o sí una enfermedad crónica. No es solo aprender a comer bien; hay que aprender qué no tendríamos que comer o regular de manera muchísimo más estricta", asegura.

Para ello cree que se debe apostar por un aprendizaje desde las edades más tempranas, en las escuelas, porque uno de los problemas es que se acostumbra a los niños a este tipo de productos desde pequeños.