Susinos valora el Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos como referente para la promoción de productos agroalimentarios

Así lo ha destacado este sábado tras la visita que ha realizado al evento, que alcanza su 18º edición y que se celebra durante este fin de semana en la Plaza de los Cañones de Liérganes. Cuenta con la participación de 47 productores de diferentes puntos de la región.

Durante su recorrido por el mercado, acompañada por el alcalde de Liérganes, Ángel Bordás, y el presidente del Grupo de Acción Local Valles Pasiegos, Ángel Sainz, la consejera ha saludado a los expositores y ha conocido de primera mano la amplia oferta de productos que se muestran: desde quesos, sobaos, quesadas y mieles hasta embutidos, conservas, productos de huerta, arándanos, cerveza artesana, sidra y numerosas propuestas de artesanía.

Por ello, la titular de Desarrollo Rural ha animado a cántabros y visitantes a disfrutar de esta cita que combina gastronomía, tradición, cultura y naturaleza y permite descubrir "todo" el potencial de los Valles Pasiegos y "la riqueza de una comarca con una identidad única".

El Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos ofrece durante todo el fin de semana un amplio programa de actividades para todas las edades, con talleres gastronómicos y creativos, actuaciones musicales, visitas guiadas por el casco histórico de Liérganes, rutas ambientales, propuestas relacionadas con la sidra y la fermentación, así como actividades divulgativas vinculadas a la astronomía.

Además, los visitantes pueden disfrutar de la exposición fotográfica `Guardianes del paisaje`, una muestra integrada por 42 imágenes que invita a reflexionar sobre la evolución y conservación del paisaje pasiego y el patrimonio cultural y natural de la comarca.

Con dieciocho ediciones celebradas, el Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos se ha consolidado como una de las principales citas de promoción agroalimentaria y turística de Cantabria, contribuyendo a poner en valor los productos de cercanía, las tradiciones y el patrimonio de este territorio, ha indicado el Gobierno en nota de prensa.